ನಿಂಬೆ ಸೀಗಡಿ ಕರಿ

1 ಪ್ಲೇಟ್ ಪ್ರಾನ್ಸ್, 2 ಹೋಳು ಶುಂಠಿ, 5 ಹೋಳು ನಿಂಬೆ, 30 ಮಿಲಿ ಕಾಮ್ ಆಯಿಲ್

ಟಿಯಾನ್‌ಪೆಂಗ್ ಮೂಲ ಕರಿ 1 ತುಂಡು, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲು ನೀರು

ಹಂತ 1

ಹಾಂಗ್ ಅದನ್ನು ಮರಳಿ ಖರೀದಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಟ್ಟನು.

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ಬೈಗಾಗಿ ಶುದ್ಧ ಒಣ ನೀರು.

ಹಸಿರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಶುಂಠಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಸಿಡಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 3

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 4

ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುಂಡು ಕರಿಬೇವು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂತ 5

ರುಚಿಕರವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಟ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೇ ತಿನ್ನಿರಿ.